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A nutrição é uma especialidade vocacionada para o diagnóstico, correcção e educação das necessidades nutricionais de cada indivíduo.
Uma nutrição adequada depende de uma dieta equilibrada, que pressupõe o fornecimento às células do corpo não só da quantidade como também da variedade adequada de nutrientes importantes para seu bom funcionamento, em função da faixa etária, contexto clínico e estilo de vida.
A consulta de nutrição tem como objectivo fazer uma avaliação rigorosa em termos de composição corporal, hábitos alimentares, historial clínico e antecedentes familiares, de forma a identificar as necessidades nutricionais e definir um plano alimentar específico, à medida dos objectivos a atingir.
A alimentação saudável faz parte do tratamento da diabetes e, apesar de não divergir muito da alimentação que qualquer pessoa deve fazer, é fundamental que a pessoa com diabetes seja acompanhada, com o objectivo de melhorar a gestão global da diabetes, através dum bom controlo glicémico.
Os principais objectivos da terapia nutricional na diabetes são, para além do controlo da glicemia, a manutenção de um peso saudável, o controlo do colesterol e dos triglicéridos, bem como da pressão arterial, de modo a prevenir as complicações da diabetes.
Nesta consulta são avaliadas as características e necessidades individuais, sendo estabelecido um plano nutricional adequado às mesmas. É feito também o ensino e o esclarecimento de todas as questões pertinentes relacionadas com a especificidade desta patologia.
A perda de peso é um objectivo muito frequente na consulta de nutrição. Nela, o nutricionista avalia detalhadamente os hábitos alimentares da pessoa, o seu estilo de vida e as características individuais, de modo a delinear um plano nutricional que vá de encontro aos objectivos pretendidos, de forma saudável e sobretudo sustentável no futuro, para que não haja retrocessos.
Em conjunto, será delineada uma estratégia individual que visará a mudança de comportamentos que estarão na origem do excesso de peso, sendo fornecido o acompanhamento necessário.